Kulinarstvo

Nutricionisti savjetuju barem 1-2 puta tjedno uključiti riblje jelo u jelovnik, a prikladno je odabrati ribu s dovoljno velikim postotkom masti. Zajedno s njim, u ljudsko tijelo ulaze dragocjene polinezasićene masne kiseline (PUFA) obitelji Omega-3, koje uz adekvatnu potrošnju blagotvorno utječu na njegovu vitalnu aktivnost.

Svi znaju da postoji ogroman broj recepata za jela od krumpira. Ne postoje stotine, već tisuće! No, svaki se kuhar žuri s najmanje nekoliko provjerenih, pouzdanih recepata koji vam mogu pomoći u raznim situacijama. Unatoč činjenici da je krumpir proizvod koji ima svojstvo dugog kuhanja i prženja, naučili su ga kuhati u nekoliko minuta.

Dimljena salata divan je nalaz za one koji vole ribu. Mnogi će reći da s takvom sitnicom ne vrijedi gnjaviti. Ne pokušavajte žuriti sa zaključcima, jer će rezultat biti nevjerojatan, impresivan. Ispada da je prirodni proizvod nevjerojatnog ukusa. A delicija je svima dostupna.

Kiseli šampinjoni nisu rijedak gost na našem stolu. U pravilu se poslužuju kao dodatak glavnim jelima od peradi ili mesa. Često kisele gljive koriste se za pripremu raznih zalogaja, sendviča i preliva. Najbolje je gljive kiseli sami, kako bi bili sigurni u njihovu kvalitetu i ukus.

Kažu da ako uzmete ove proizvode sa malo masti po ovom receptu, dobit ćete pravi dijetalni sir. Nisam ga probao. Ali ona nije strogo slijedila preporuke. Na primjer, ako je na popisu proizvoda izvornog izvora propisano da mlijeko i kefir trebaju biti s najvećim postotkom masti, tada preferiram 2,5% mlijeka.

Morska riba najbogatiji je izvor visokokvalitetnih bjelančevina, zdravih masnih kiselina, vitamina i minerala. Njegova upotreba u hrani pozitivno utječe na zdravlje ljudi, usporava proces starenja. Mnogi narodi koji žive u blizini mora imaju svoje nacionalne sklonosti u pripremi morske ribe.

Ukusni kiseli krastavci i grickalice od rajčice vrlo su popularni ljeti. Najčešće, obilje rajčice omogućuje vam kuhanje ovog proizvoda na više načina. Ali, evo gotovog rezultata, ponekad morate dugo čekati, što pogoršava raspoloženje kuhara i svih onih koji bi htjeli kušati nježne poslastice.

Sočni, s ugodnom aromom krastavci se već mogu poslužiti na stolu 15 minuta nakon njihove izrade. Takva začinjena salata od krastavaca pomoći će vam u raznolikosti svakodnevnog stola, a na banketnom stolu neće biti suvišna. Najmanje sastojaka i vrijeme za izradu grickalica - i nakon 15 minuta možete uzeti „uzorak“ iz novog i originalnog recepta.

Ako je ručak uskoro, a već nema dovoljno vremena za pripremanje cjelovitog jela, možete skuhati ukusnu juhu od smrznutih knedla. Ovo će zahtijevati jednostavne proizvode, najmanje napora i oko 30 minuta slobodnog vremena. Ako istovremeno odaberete kvalitetne knedle, osigurana je ukusna i srdačna večera.

Mirisna skuša, pečena s lukom i limunom, s hrskavom kore i nježnim mesom, zasigurno će vam postati omiljeno jelo, trebate ga kuhati barem jednom. Za pripremu će trebati vrlo malo vremena, ali rezultat nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sastojci Za pripremu pečene skuše trebat će vam: - svježe smrznuta skuša - 1-2 kom.

Slana mast je cijenjeni proizvod kod mnogih naroda svijeta. Posebno ga vole u Europi. Iako se ponekad masnoća sa slojevima mesa zove lijepa riječ slanina, ona i dalje ostaje svinjska mast. U Italiji također vole slaninu. Drevni su rimski vojnici slali mast u velikim mramornim kadama i uzimali ga na duga putovanja.

Domaća pileća šunka ne može se usporediti s okusom pršuta kupljenog u trgovini. Kuha se kod kuće s aromatičnim začinima, gljivama, suhim voćem, povrćem, orasima i zelenim umacima od češnjaka, bosiljka, peršina, špinata ili kopra. Postoji mnogo načina kuhanja pršuta, ali najjednostavnije je kuhanje u vodi u tavi.

Svi znaju da se kvass oduvijek smatrao tradicionalnim pićem u Rusiji. Vremena se mijenjaju, ali temelji ostaju isti. Kao i prije mnogo godina, ukusna, začinjena kvasa cijenjena je zbog svog neobičnog ukusa i okrepljujuće snage. Postoji nekoliko opcija za pripremu kvasa, od kojih je jedna opisana u nastavku.

U mjesecu srpnju kavijar se često uhvati veliki srebrni šaran. Prženje samo smeta. Jaja možete soliti sami. Mnogi to rade pogrešno. Rezultat je kuhani kavijar koji je odvratan po ukusu i teksturi. Ali pravilno slani kavijar pravo je blaženstvo. Ispada još ukusnije od crne i crvene boje.

Složen okus likera njegov je nesumnjivi plus. Lišće trešnje i ribizle daje joj tajanstven začinski okus. Grane trešnje također se stavljaju u liker, pojavljuje se posebna nijansa karakteristična za pića pohranjena u drvenim bačvama. Trešnja i ribizla se slažu, bobice stvaraju ukusnu novu mješavinu.

Limonada od lubenice izuzetno je ukusno i osvježavajuće piće. Često se poslužuje u odmaralištima, na mjestima odmora na moru. Recept je vrlo jednostavan, minimalno sastojaka i nevjerojatan rezultat. Lubenica je sama po sebi vrlo osvježavajuća, a u obliku limunade taj se učinak višestruko pojačava. Sastojci Jedna lubenica iz koje trebate dobiti 500 ml.

Želite li iznenaditi goste prekrasnom i ukusnom običnom slaninom? Tada će vam ovaj članak pomoći! Izgledalo je debelo da postoji originalan i zanimljiv! Jednostavno i staromodno jelo. Ali ne! Postoji jedan jednostavan, ali zanimljiv recept koji na posluživanju izgleda vrlo lijepo na posluživanju. Sastojci Salo (bolje domaće, ali dućan je također prikladan) - 300 grama.

Trešnje pripadaju onim bobicama koje u jelima rijetko budu svježe, ali postaju sjajno punjenje, pored glavnog ukusa. Mliječni sladoled je neutralni slatki proizvod, u njemu nema posebnih delicija. Trešnje, upadajući u mliječnu bazu, omekšavaju vlastitu kiselinu i transformiraju nepretenciozni sladoled.

Šteta je što ovu malu morsku ribu nezasluženo ignoriraju, a ustvari nadmašuju meso po sadržaju vitamina B i selena. Vrlo je bogata jodom, fluorom, kalcijem i natrijom, a također je, kao i sva morska divlja riba, bogata omega-3 mastima. Preporučujemo da kapelin uključite u svoju prehranu ako želite regulirati štitnjaču, kardiovaskularni sustav, izbjegavati hipertenziju i povećati kolesterol u krvi.

Nježne pileće kotlete jedno su od mojih najdražih mesnih jela. Bilo je razdoblja u kojima nisam imao mlin za meso i ne koristim kupljeno meso, tako da su mi ove reznice pomogle. Tajna njihove pripreme je da meso ne treba mljeti u mlincu za meso, već ga sitno nasjeckati nožem. Reznice su nježne, ukusne i neobične.