Dimljena riba zahtijeva čips od drva. A možete ga pripremiti sami. Autor u ovom slučaju koristi jelšu, ali možete uzeti i druge vrste drva.
Autor nudi tri načina branja drvene sječke za pušenje ribe. Svi su kod kuće vrlo jednostavni i izvedivi.
Pomoću bušilice
Da bi na prvi način napravio drvene sječke za pušenje, autor koristi spiralnu bušilicu velikog promjera.
Uzmemo trupac i počnemo bušiti plitke gluhe rupe u njemu. Ispada da su dobri drveni čips.
Korištenje planera
Drugi način za lako branje drvene sječke je pomoću električnog rezača. Za to autor koristi okrugle praznine.
Krug smo postavili u vilo, nakon čega ga započinjemo planirati električnim platorom. Tada će čips biti potrebno "prosijati" iz piljevine. Za to autor koristi plastičnu kutiju za voće i povrće.
Nožem
Ako iznenada ne postoji ni električni planer, niti spiralna bušilica, tada možete upotrijebiti nož i čekić.
Iz okrugle gredice nožem odvajamo ploče željene debljine, a zatim ih jednostavno razbijamo na male komade.
Pojedinosti o pripremi drvene sječke kod kuće na tri načina potražite u videu na našoj web stranici.
