KUHANJE KOKICA KOD KUĆE

Send

Možda je teško pronaći najpopularniju deliciju posebno među djecom, adolescentima i mladima (a odrasli im nisu naklonjeni) nego kokicama. U pravilu se prodaje u parkovima i kinima, u zabavnim kompleksima, jednom riječju, na mjestima na kojima ljudi najviše putuju. Nije tako teško pripremiti ta jela kod kuće, odmah na vlastitom štednjaku, trošeći na njega samo nekoliko minuta.

A za izradu domaćih kokica trebat će vam sljedeće:
biljno ulje (po mogućnosti rafinirano),
kukuruzno zrno (srećom, ima ga dosta u trgovinama),
šećer i sol
tava (po mogućnosti bez lijepljenja) s poklopcem.

Način kuhanja prilično je jednostavan:
Ulijte biljno ulje u tavu (kako biste zatvorili dno) i dodajte jednu ili dvije žlice stolnog zrna (to ovisi o promjeru tave). Zatvorite posudu poklopcem. Uključite jaku vatru. Ubrzo će se ispod pokrova početi stvarati zvukovi slični popovima. Po prestanku zvukova otvorite tavu - kokice su spremne.
Ostaje prebaciti gotovu žitaricu u 2 zdjele i posuti u jednoj soli, a u drugoj šećerom u prahu.