KINESKI PRŽENI PATLIDŽAN

Send

Začinjeni preljev od patlidžana napravljen od sojinog umaka, đumbira i češnjaka bit će savršen zalogaj za meso ili ribu. Jelo je umjereno začinjeno, zanimljivo je po ukusu i aromi. Ako ne znate što kuhati od patlidžana do stola, onda je ovaj zanimljivi detaljni recept s fotografijom za vas!

Sastojci

Za pripremu začinjenog patlidžana u sojinom umaku trebat će vam sljedeći sastojci:

biljno ulje - neobavezno;
pasta od rajčice - 1 žlica;
šećer - 1 tsp;
soja sos - 2 žlice;
đumbir - 1/4 tsp;
patlidžan - 2 kom .;
suhi češnjak - prstohvat;
sušeni čili - prstohvat;
sol po ukusu;
limunov sok - po želji.

Priprema:

1. Prvo morate temeljito oprati patlidžan. Voće narežite na debele kocke.

2. Pospite kriške patlidžana solju. Patlidžan prelijte vodom i ostavite sat vremena - natopite. Ovo je potrebno kako bi se uklonila sva gorčina iz ploda. Ako ste kupili patlidžan, ovaj korak možete preskočiti.

3. Pečeni patlidžan osušite papirnatim ručnikom na ulju, zajedno s pastu od rajčice, šećerom i začinima.

4. Ulijte sojin umak. Patlidžan dovedite do skladnog okusa s limunovim sokom i solju.

5. Začinjene, oštre patlidžane stavite u tanjur za posluživanje.

6. Poslužite vruće predjelo. Dobar apetit!
Mirisni, začinjeni i ukusni patlidžani s češnjakom, sojinim umakom i čilijem svidjet će se ljubiteljima začinjenih kineskih jela. Predjelo je slatko i kiselo i vrlo ukusno. Takva topla salata može se poslužiti i za kućnu večeru i za svečani stol. Eksperimentirajte sa začinima i raznim akcentima okusa i sigurno ćete moći stvoriti najbolje predjelo u kineskom stilu!