Juha od šampinjona od šampinjona

Predlažem da skuhate ukusno, zadovoljavajuće jelo od dostupnih sastojaka!
Sastojci: krumpir 14 kom., Šampinjoni 24 kom., Luk 2 kom., Sir u prerađenom 2 kom., Biljno ulje 6 žlica. Voda 4,5 l., Sol po ukusu, bilje za ukrašavanje.
Priprema:
1. Stavite kipuću vodu na vatru. U ovom trenutku pripremamo sastojke.
2. Ogulite krumpir, luk, gljive.




3. Sve temeljito oprano, počinjemo rezati. Slani krumpir, luk sitno sjeckani, gljive narežite na male kockice.

4. Luk pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

5. U preostalom ulju skuhaćemo gljive. U dubokoj tavi zagrijte ulje, prelijte nasjeckanim gljivama, kuhajte dok sok od gljiva ne ispari, oko 10 minuta, na srednje jakoj vatri (pri prženju gljive izlučuju sok).

6. Dakle, voda nam je prokuhala! Sjeckani krumpir premjestimo u zdjelu, pričekamo da se skuha.
7. Nakon što je krumpir mekan, vrijeme je da gljive s lukom pošaljete u tavu.
8. Odmah nakon toga uzmite topljeni sir, otvorite ga, nožem ga narežite na mali komad i pošaljite našem juhu (to je potrebno kako bi se sir bolje kuhao).
9. Došlo je vrijeme soli. Sol po ukusu kako želite!

10. Kuhajte još minutu 5. Ukusna juha s šampinjonima je spremna, preostaje samo poslužiti i ukrasiti zeljem!

Dobar apetit!