Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ako na ovaj način pripremite krastavce, zimi se mogu zatvoriti u banke ili jesti sljedeći dan, poput salate.
Proizvodi
A za kuhanje ćemo pripremiti sljedeće proizvode:
- - krastavci - 1 kg;
- - mrkva - 2 kom;
- - češnjak - 1/2 glave;
- - ocat 9% - 65-70 ml;
- - biljno ulje - 50 ml;
- - šećer - 40 g;
- - sol - 1 tsp;
- - korijander - 1/2 žličice;
- - začin za korejsku mrkvu - po ukusu.
Recept za kuhanje
Potrebno je uzeti ne velike, mlade krastavce. Namočite se u vodi neko vrijeme i temeljito operite od pijeska. Premažite sito, ostavite da se osuši i odcedite.
Kuhastim nožem za sir narežite krastavce.
Mrkvu očistimo, ljusku izvadimo iz češnjaka češnjaka.
Nanesite grater na korejskom, tri mrkve sa slamkama.
Prema receptu pripremamo začine.
Mrkvu i krastavce širimo u duboku zdjelu. Aromatični začini za marinadu kombiniraju se s povrćem. Šalicu povrća šaljemo u hladnjak na dan.
Nakon jednog dana, povrće temeljito promiješajte. Sterilizirane staklenke punimo kiselim povrćem. Svaku staklenku napunimo izdvojenim sokom. Na dno tave rasporedite ubrus i stavite staklenke. Na ramenima se banke napune vodom. Od trenutka ključanja sterilizirati ne više od 15 minuta.
Korejsko predjelo u slatko-kiseloj pikantnoj marinadi spremno. Zavijte poklopce, okrenite i dobro omotajte pokrivačem dok se ne ohladi.
Krastavci koji se nisu slagali u limenke već su marinirani; već se mogu poslužiti do stola, poput salate.
Količina začina za marinadu može se prilagoditi prema individualnom ukusu!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send