Kako je ukusno ispeći cijelu štuku u pećnici

Cijela pečena štuka u pećnici u potpunosti čuva nježnost i sočnost mesa. Ovo će prekrasno jelo zauzeti svoje mjesto na redovnoj ili svečanoj gozbi. Pogledajte kako izgleda elegantno i elegantno ovo jelo. Unatoč svim ljepotama, priprema štuka nevjerojatno je jednostavna, bez prekomorskih začina.

Proizvodi

Za to će trebati najmanje sastojaka:

• velika štuka - 1 leš.
• kiselo vrhnje ili majoneza - 100-120 g.
• kuhinjska sol - 3 prsta.
• za ukras - limun i zelje.

Recept za kuhanje: cijela štuka u pećnici

1. Čistimo štuku i drobilice. Izvadimo škrge i dobro operemo lešine sa svih strana. Crni film uklanjamo s unutarnjeg zida trbuha.
2. Pripremite marinadu: stavite majonezu ili kiselo vrhnje u plitku šalicu, dodajte sjeckani začinsko bilje, sol po želji.
3. Temeljito izmiješajte umak i širite štuku na sve strane. Prije toga na trupu napravimo nekoliko poprečnih ureza. Pokrivamo lim za pečenje ubrusom i ribu razvaljamo u polukrugu.
4. šaljemo da se peče u pećnici jedan sat. Postavili smo temperaturni režim - 160 stupnjeva. Izvadimo pripremljenu štuku i ostavimo je da se malo ohladi.
5. Pažljivo raširite na velikom tanjuru da se ne raspadne i zadrži oblik.
6. Ukrasite ribu kriškama limuna i začinskim biljem. Limunov sok zasićuje komade mesa i daje im posebnu pikantnost. U ovom obliku stavite na stol.
Ispada ne samo mirisno i lijepo jelo, već i vrlo ukusan, zadovoljavajući i zdrav obrok.