Kobasice s pilećim fileom

U posljednje vrijeme postalo je vrlo moderno jesti prema pravilima zdrave prehrane. Ljudi su počeli pratiti njihov lik i jesti "pravu" hranu. Recept u nastavku idealan je za takve ljude.
Po ukusu, pileće kobasice mnogostruko su superiornije od ostalih pilećih proizvoda iz trgovine, jer su izrađene od 100% mesa, bez škroba i drugih dodataka. A njihova cijena, začudo, može biti puno manja od kupljene. Evo jednog motivirajućeg paradoksa, koji će vas možda motivirati da ponovite ovo zdravo jelo.

Trebat će

Za pripremu PP kobasica morate:

• Polovina pilećeg fileta,
• Mlijeko - 100 ml.,
• Češnjak - 1 češanj,
• Omiljeni začini
• Pileće jaje

Od ovog broja proizvoda dobivaju se 4 kobasice.

Tehnologija izrade pilećih beljika

Kobasice prema predloženom receptu pripremaju se vrlo brzo i ne zahtijevaju posebno znanje u kuhanju. Obično ih trebate ne više od 20 minuta.
1. Za početak, filete treba izrezati na komade proizvoljnog oblika.
2. Zatim ih stavite u zdjelu blendera i ulijte mlijeko.
3. Po vrhu pospite začinima i solju.
4. Ogulite, nasjeckajte i dodajte češnjak mesu.
5. Sve sastojke usitnite u blenderu uz dodatak jednog jajeta.
6. Zatim mljeveno meso treba položiti u malim obrocima na unaprijed pripremljene komade ljepljivog filma. Uvijte ih u tijesna peciva, dajući oblik kobasicama.
7. Stavite poluproizvod u zamrzivač na nekoliko sati.
8. Prije posluživanja, kobasice se moraju kuhati u slanoj vodi 25 minuta.
A ako želite malo pojačati okus, tada možete kuhati već kuhane kobasice u tavi s kapljicom suncokretovog ulja. Zlatna kora dat će vrlo privlačan izgled.

Skladištenje

Kobasice se savršeno čuvaju u zamrzivaču do šest mjeseci (možda i više). Stoga napravite veliki broj buduće uporabe i zamrznite. I kako želite jesti: nabavite ga i, bez ikakvog odmrzavanja, umočite u kipuću vodu, kuhajte 10-15 dok ne skuhajte.