Suha metoda ukiseljenja krastavaca

Krastavci u našoj zemlji vole sve. Slani su, kiseli, prave se salate i grickalice. Raznolikost mogućnosti je toliko velika da vam se oči mogu pokrenuti! Ali, najukusniji i najpoželjniji je recept za suho krastavo krastavac u vrećici. Nevjerojatno sočni i ukusni krastavci ispasti će doslovno, u nekoliko minuta. Možda je za brzinu i originalnost ove metode potražnja među kuharima. Uostalom, nema ništa bolje od kušanja hrskavih krastavaca za zajedničkim stolom! Menta i češnjak dodati će pikantnost krastavcima. Zahvaljujući ovim začinima, poznati zalogaj začiniće se novim bojama okusa!

Bit će potrebno

• - krastavci - 1,2 kilograma.
• - listovi metvice - 3-4 komada.
• - češnjak - 2 zrna.
• - zeleni luk i kopar - grozd.
• - šećer - žličica.
• - sol - 1,5 žlica.
• - crna i crvena mljevena paprika - žličica.

Redoslijed kuhanja

1. Operite krastavce. Svježi krastavci iz vrta dobro se slažu. Izrežite stabljike i mjesta cvatnje jajnika.
2. Stavite krastavce u plastičnu vrećicu. Treba unaprijed osigurati da vrećica može primiti sve krastavce.
3. Dodajte sol i šećer. Dodajte papar. Dobro je koristiti miješane paprike.
4. Operite kopar i luk. Nožem nasjeckajte potrebno zelje. Koristite samo svježu travu. Smrznuto zelje neće dati željeni okus predjela. Pripremite lišće metvice. Nasjeckajte češnjak nožem. Sve ove začine stavite u vrećicu s krastavcima.
5. Vezati vrećicu na vrhu čvora. Stresite sve brzim pokretima ruku. Kiseli krastavci trebaju biti na hladnom mjestu. Gornja polica u hladnjaku je dobra. S vremena na vrijeme krastavce je potrebno ukloniti i protresti. Kako biste spriječili istjecanje iz vreće, uzmite zdjelu i stavite vrećicu sa svim sadržajem u nju. Vrijeme soljenja je 3 sata.
6. Mogu se jesti mirisni, blago začinjeni krastavci.
Dobar apetit!