FUNKY I JEDNOSTAVNE PALAČINKE OD BANANE BEZ BRAŠNA I MLIJEKA

Send

Ovaj se desert priprema bez upotrebe brašna i mliječnih proizvoda, vrlo brzo i vrlo ukusan. Tijesto se sastoji samo od kaše banane i jaja. Unatoč jednostavnosti recepta, palačinke su predivne. Vrlo su nježni, meke teksture i nevjerojatno slatki.
Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta.

Popis proizvoda

3-4 srednje banane, po mogućnosti zrele;
2 jaja
Soda na vrhu čajne žličice;
70-80 g bilo kojeg biljnog ulja (za prženje).

Kuhanje friteze

1. Razbiti jaja u zdjelu, odmah staviti soda.

2. Brzo protresite vilicom. Strme pjene nije potrebno postići, samo ih miješajte dok ne postanu glatke.

3. Oslobodite banane od koštica i zgnječite ih. Ako su tvrdi - sitno nasjeckajte. Što su zrelije banane, to je bolje. Možete koristiti čak i prezrele.

4. Meso od banane dobro izgnječite vilicom, od nje napravite kašu.

5. U šalicu izlijte jaja s bananama i pomiješajte. Sol ili dodavanje šećera nije potrebno. Dovoljno korišteni sastojci.

6. Ulijte ulje u tavu i držite dok se na jakoj vatri ne pojave mjehurići. Zatim smanjite toplinu na srednju. Stavite masu u tavu sa žlicom. Palačinke je bolje pržiti ispod poklopca tako da se dobro peku. U procesu prženja, morate paziti da ne izgori, jer je tijesto tekuće. Dovoljno ih je držati u tavi 5-6 minuta s obje strane.