Marmelada od grejpa

Slastice na bazi prirodnog soka od agruma i agar agar dobra su opcija za stvaranje domaćih slatkiša od žele. Grejp obogaćuje okus marmelade, daje joj pikantnu, laganu gorčinu i nježnu aromu. Po istom principu možete napraviti slatko sa bilo kojim agrumima. Za izradu dobrote možete koristiti mandarine, kumkete, limete ili naranče. Okus desertnog mlijeka možete obogatiti i dodavanjem prsta muškatnog oraščića, cimeta ili žlice ili dvije žlice kokosovog oraha na radni komad.
Zbog činjenice da sastav marmelade od grejpfruta uključuje agar-agar, marmelada je korisnija i prirodnija od obrade s dodatkom želatine. Takvu slatkoću mogu dati maloj djeci, vegetarijancima i onima koji poste. Slatkiši od grejpa dobar su način da uživate u začinjenoj slatkoći bez rizika da dobijete višak kilograma.
Stopa granuliranog šećera u receptu prilagođava se neovisno, ovisno o vašem ukusu. Ako ste na dijeti, šećer zamijenite bilo kojim prirodnim zaslađivačem. Na taj ćete način uživati ​​u slatkoći bez ugrožavanja bokova i struka.
Preporučljivo je kupiti agar-agar za marmeladu u pouzdanim tržištima ili trgovinama prirodne hrane.
sastojci:

• - sok od grejpa (200 ml);
• - voda (40 ml);
• - agar (1,25 žličice);
• - šećer (30-40 grama).

Izrada marmelade

1. Sipajte agar-agar prah u keramičku posudu, prelijte hladnom vodom. Čekamo 12-17 minuta. Tijekom tog vremena, prah iz algi će nabubriti, masa će postati homogena.
2. Sok iz grejpa izdvajamo bilo kojom pogodnom metodom. Za marmeladu možemo koristiti i filtrirani proizvod i sok s komadićima voća.
3. Ulijte preporučenu količinu zaslađivača u spremnik.
4. Ulijte ½ dijela grejpa voća.
5. Čekamo da se prirodni pripravak prokuha, a zaslađivač se otopi. Ulijte agar-agar u spremnik. Prirodno kuhajte kuhanje još 30 sekundi.
6. Ulijte preostalih 100 ml soka od grejpa, brzo povežite komponente.
7. Izlijte radni komad u kalupe s glatkom površinom, pričekajte 2-3 sata.
8. Uživajte u začinjenoj marmeladi od grejpfruta na agaru u bilo koje vrijeme.

Pogledajte video: LOW CARB MARMELADA OD GREJPA - EGZOTICNO, PRIRODNO I BEZ SECERA (Studeni 2024).