Jednostavan recept za hodža

Među vrućim srčanim jelima, juhe s pravom zauzimaju prvo mjesto. Solyanka je jedna od najhranjivijih opcija kuhanja za cijelu obitelj. Ova juha zasitiva apetit zahvaljujući nekoliko vrsta mesa u sastavu. A dodano dimljeno meso dodati će začin jelu.
Ja samo volim hodgepodge, ovo mi je definitivno najdraža juha.

Kako brzo i ukusno kuhati mekopu?

Jedna od prednosti takve juhe je da ne zahtijeva visoke kulinarske vještine i dugu pripremu. Postoji nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje. Razmotrite jednu od opcija koja će vam omogućiti da nahranite veliku tvrtku u roku od 40 minuta.
Za pripremu mekoga za 6 obroka trebat će vam:

• - svinjetina s niskom masnoćom - 400 g.
• - dimljena kobasica - 150 g.
• - pršut (može se zamijeniti šunkom) - 150 g.
• - kobasice - 2-4 komada (ovisno o željenoj gustoći juhe).
• - korumpiri - 100 g.
• - masline ili masline bez kosti - 100 g.
• - mali krumpir - 2 kom.
• - luk - 1 kom.
• - umak od rajčice - 0,5 tbsp. l.
• - sol, začini po želji.

Ukupno razdoblje kuhanja: 40 minuta - 1 sat.

Korak po korak recept za izradu jednostavnih hodžika

1. Napunite veliku posudu vodom na 2/3 i dovedite do vrenja. Operite svinjetinu prethodno opranu u tekućoj vodi. Posolite malo i ostavite da se kuha na srednjoj vatri 30-40 minuta.
2. Dok se svinjetina kuha, svi ostali sastojci moraju se preraditi. Kobasicu narežite na tanke trake.
3. Šunku narežite na trakice približno iste veličine kao i kobasica. Solyanka će biti ugodnija i po izgledu i ukusu, ako se pridržavate jednog oblika sastojaka.
4. Na sličan način nasjeckajte đumbir i krumpir.
5. Kobasice izrezati na male krugove.
6. Nakon odvojenog vremena za kuhanje mesa, izvadite svinjetinu, ohladite i narežite na male uzdužne komade.
7. Kada su sve pripreme završene, možete početi stvarati osnovu juhe.
Na vrućoj tavi 2-3 minute pržite prethodno nasjeckani luk sa žlicom paste od rajčice.
U mesnu juhu stavite slanu krumpir i dovedite do vrenja, pa kuhajte 5-8 minuta.
8. Na krumpir dodajte prekuhane, nasjeckane mesne proizvode, masline i koridove. Po želji dodajte svoje omiljene začine, paprike, aromatično bilje.
Dovedite do vrenja i isključite vatru.
Pokrijte tavu i ostavite nekoliko minuta.
Poslužite mekani krem ​​sa kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem, limunom. Takva juha ugasit će vaš apetit i udovoljit će i najzgodnijem gurmanu!
Hraniti obitelj u jednom satu sasvim je realno ako nemate ništa pripremljeno unaprijed.
Uzmite oružje i uživajte u obroku!

Pogledajte video: Kako Se Klanja Podne Namaz - Dr. Senad ef. Agic (Studeni 2024).