SIRNA JUHA - BIČ JUHA

Send

Idite ravno do točke. Osnovni sastojci:

1) kobasice 4 komada i 2 skute. Opcije zamjene mora, i najbolje i najgore. Kobasice se bez gubitka mogu zamijeniti kobasicama. Sir je bolje uzeti nježno, nježno. Najbolja opcija je uzimati topljeni sir u kupkama - to je nježniji. Ako želite gušću juhu - uzmite više sira.

Mrkva i luk. Općenito ih možete odbiti ili samo ostaviti luk - kako želite.
Uzeo sam 4 srednje gomolja krumpira, kao kod sira: ako želite deblji, uzmite više.
Zeleni. Da, nigdje vitamina!
Svi okupljeni. Prvo sakupljamo 1,5 litara vode u loncu i stavljamo na vatru dok ne proključa.
Mrkvu sitno nasjeckajte ili naribajte s lukom i malo pržite.
Dodajte nasjeckane kobasice i nastavite pržiti sve zajedno do zlatne nijanse. Toliko skidamo sa strane.
Voda je prokuhala - bacamo krumpir, ako sir nije baš mekan, onda ga bacimo zajedno s krumpirom. Ako je sir mekan, onda nakon 2-3 minute kuhanja krumpira. Sve promiješamo, sir se otopi, krumpir se skuha.
1-2 minute prije nego što je krumpir spreman, stavimo prženje iz tave.
Dovedite do vrenja i kuhajte još 2-3 minute.
Dodajte sol po ukusu, zelje. Ugasite vatru.
Dajte infuziji 10-15 minuta. To je sve!
Da biste poboljšali okus, umjesto soli, savjetujem dodavanje začina od piletine poput "Rolton". Također možete savjetovati da ovu juhu kuhate ne na vodi, već na pilećem juhu. Jednom riječju, opcija je desetak desetaka.
Dobar apetit!