Pletenice

Što bi moglo biti neobično u kobasicama u tijestu? I barem kako je ta ista kobasica umotana u tijesto. Najjednostavnija tehnologija je jednostavno staviti kobasicu na valjano tijesto i zamotati u cijev, a ako pokušate maštati?
sastojci:
- kobasice;
- lisnato tijesto s kvascem;
- biljno ulje.
Priprema.
Tijesto narežite na dva dijela. Uzimamo jedan dio i razvaljamo sloj debljine oko 2 milimetra. Podijelite sloj na kvadrate veličine 20 do 20 (ako su kobasice velike, tada morate napraviti veće kvadrate).
U sredinu trga stavite kobasicu i zašijete sve rubove.
Oštrim nožem narežite kobasicu na 6-7 jednakih komada zajedno s tijestom, ali slobodni rub ostavite netaknut.
Sada okrećemo svaki komad kobasice prema gore - jedan udesno, drugi lijevo, i tako dalje do kraja. Rezultat je bio pigtail.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite “pigtails” i stavite u pećnicu na 15-20 minuta.
Kobasice su neobične i zasigurno će se svidjeti vašim voljenima.
Lijep čaj!