Dva jednostavna recepta za prženje bijele ribe

Za provedbu plana pogodna je svaka vrsta ribe. Odabrao sam najlakšu opciju. Prvo, file od brancina gotovo bez kostiju. Drugo, ravan je, što ne stvara poteškoće pri prženju, ne morate brinuti da će sredina ili stranice ostati sirove.
Osim toga, oba recepta možete ispraviti na svoj način i po ukusu. To se odnosi, na primjer, na razne sorte papra, luk i bilje. Mogu postati punopravni članovi popisa namirnica.

Sastojci

po potrebi biljno ulje, brašno, sol.
Za 2 recepta trebat će vam sva ista + jedno (dva) jaja.
Kako i što učiniti:
Prije upotrebe bilo koje metode kuhanja, obavezno napravite sljedeće:

• Oprat ću ribu;
• tek tada ga rezati na dijelove;
  
• ravnomjerno soli komade sa svih strana;
• Ja ću zagrijati tavu s uljem.

Najlakše prženje u brašnu

Nakon ovih manipulacija, kako bih izvršio prvu verziju, dok se tava zagrijava, poslaću ribu u brašno.
Prije prženja riješit ću se viška bijelog pomoćnika. To su sve suptilnosti kuhanja, zahvaljujući kojima će riba dobiti zlatnu nježnu koricu.

Pečenje u tijesto

Za provedbu drugog plana, prije nego što ribu uvaljate u brašno, jaja ću razbiti u zasebnoj zdjeli.
Pobijedi ih.
Komade fileta njegujem smjesom jaja.
Zatim ću ih držati u težini da ne bude sortiranja s tekućinom.
Izbacit ću ga u brašno, srušiti njegovu prekomjernost.
I pržite ribu do rumenkaste privlačne nijanse.
Uvijek ima malo jajne mase. Od nje možete kuhati jaja, kajgana, dodati ih u druga jela. Radim još lakše.
Napunim ga posljednjim komadima ostavljenim u tavi.
Dakle, domišljatost i žeđ eksperimentiranja uvijek pomažu u pronalaženju nečeg novog, stvaranju nečega iz uobičajenog jela s „zavojem“.A što će više biti na ukusu moje domaće gluposti, provjerit ću u praksi!