Kako napraviti dimnjak iz bačvi

Pin
Send
Share
Send

Predstavljeni model dimnjaka izrađen je prilično jednostavno. Potrebni alati su brusilica s metalnim diskom, bušilica ili odvijač, standardni set kliješta i odvijača. Upotreba aparata za zavarivanje nije potrebna. Ako se pravilno koristi, vijek trajanja jedne dimnjake može biti više od desetak godina.

Materijali za dimnjake


Pretraživanje i kupnja potrebnih materijala neće trebati puno vremena. Trebat će vam:
1. Tri metalne bačve. Trebate odabrati bačve koje se ranije nisu koristile za skladištenje kemikalija. Razmotrit ćemo izradu dimnjaka na primjeru bačvi s volumenom od 200 litara. Dvije bačve moraju imati čvrsto pričvršćeni poklopac bez rupa ili će se morati izrezati iz istog materijala i zavariti. U idealnom slučaju, bačve se ne smiju slikati, ali ako nema drugih opcija, boja se može spaliti, samo to treba učiniti u fazi pripreme, a ne kada se sastavlja dimnjak.

2. Standardne aluminijske cijevi četvrtastog oblika - od njih ćemo napraviti postolje za našu dimnjaku.
3. Vatrostalna opeka - 28 komada. Uz njihovu pomoć regulirat će se temperatura pušenja i intenzitet dima od donje bačve do gornje. Obične opeke neće raditi.
4. rešetke. Jedna velika ili nekoliko malih. Ovdje će meso ležati za vrijeme pušenja.
5. Pocinčani kanal za odvod dima.
6. Metalna cijev (lako se napraviti vlastitim rukama) za spajanje dvije cijevi.
7. Vijake, vijke, matice, podloške i uglove za njih od nehrđajućih materijala.
8. Specijalno silikonsko brtvilo za metal, ne boji se visokih temperatura.
9. Vatrostalni termometar. Po želji, može se instalirati na dimnjaku pored roštilja. Omogućit će kontrolu nad temperaturom pušenja.
Nakon pripreme materijala i alata, možete izravno pristupiti radu.

Izrađujemo postolje ispod dimnjaka


Stalak će se koristiti za postavljanje donje bačve za pušače. Da biste saznali dimenzije okvira, morate izmjeriti promjer poprečnog presjeka bačvi. Gotovo postolje treba se sastojati od četiri cijevi duljine 120 - 140 cm, pričvršćene zajedno s dvije cijevi na visini od 20 - 30 cm od tla.
Aluminijske cijevi se međusobno pričvršćuju vijcima ili vijcima. Da biste osigurali čvrsto držanje, koristite podloške i metalne kutove. Kvadrati od nehrđajućeg čelika mogu se dodatno pričvrstiti na noge okvira - to će dati veću stabilnost strukture.

Označavanje bačve


Jedna od bačvi poslužit će kao "dno tave". Stavite cijev na pripremljeni okvir i na dva mjesta stavite oznake na kućište gdje će biti pričvršćeno na postolje. Tada je na „prednjem dijelu“ potrebno označiti buduća vrata kroz koja ćete umetnuti dimni materijal iznutra i očistiti peć od čađe. U gornjem lijevom dijelu nacrtajte okrugli otvor s promjerom 25 - 30 cm - za kratku cijev koja će spojiti obje bačve i koristit će se kao kanal za prijenos topline i dima s dna dimnjake na vrh.
Druga cijev bit će smještena iznad prve. Prvo, samo položite vodoravno na ravnu površinu. Na bočnoj strani trebate označiti pravokutna vrata, čija površina treba osigurati prikladno polaganje mesa na roštilj.
Na lijevoj strani gornje cijevi ostaje označiti rupu za dimnjak, ali to ćemo učiniti kasnije, nakon ugradnje vatrostalne opeke i roštilja.

Mi režemo i bušimo


Nakon što ste sigurni da je označavanje na obje bačve pravilno izvedeno, potrebno je probijati kroz sve rupe metalnom brusilicom. Prvo napravimo precizne rezove na tri strane svakog pravokutnika, zatim lagano gurnemo vrata prema unutra i izvršimo kontrolni rez. Rupa za priključnu cijev izrađena je na isti način. Ako ste pogrešno izbušili neke rupe, potrebno ih je zapečatiti brtvilom.
Na desnoj bočnoj strani donje cijevi potrebno je izbušiti nekoliko desetina rupa veličine 2-3 mm u obliku mrežice s bušilicom. Potrebni su za ulazak kisika u dimnjak. Izrežite metalni poklopac koji odgovara veličini rupa. Pomoću jednog vijka i perilice pričvrstite poklopac tako da se ventilacija može u potpunosti kontrolirati. Tijekom rada dimnjaka, poklopac će biti jako vruć, pa biste mu trebali unaprijed osigurati ručku.

Spojite bačve s cijevi


Za izradu mlaznice potreban vam je komad prikladnog metala, koji će se morati prilagoditi veličini rupa. Važna točka prilikom ugradnje mlaznica je postizanje čvrstog, potpuno čvrstog brtve na mjestima dodira s materijalom bačvi. Da biste to učinili, savijte rub cijevi unutar gornje i donje cijevi što je više moguće i koristite posebno brtvilo.
Ako spoj mlaznice i zidova bačvi nije dovoljno fiksiran, značajan dio topline i dima trošit će se, a proizvodi postavljeni na roštilj jednostavno će kuhati, ali ne i dimiti.

Ugradite vrata


Izrezane dijelove cijevi nije moguće koristiti kao vrata, poklopci trebaju biti 2-3 cm širi od otvora - to je potrebno kako bi se spriječilo da višak zraka ne uđe unutra. Za izradu vrata koristimo treću cijev. Metalni odjeljci izrezani u prethodnoj fazi poslužit će kao dobar raspored - samo ih pričvrstite na površinu cijevi i nacrtajte konturu, dodajući po nekoliko centimetara sa svake strane.
Zatim ostaje izrezati metal brusilicom, brusiti rubove radnih dijelova od serracije i nanijeti sloj visokotemperaturnog silikona oko cijelog unutarnjeg oboda. Mora potpuno zatvoriti vrata na mjestima njihova kontakta s rubovima cijevi. Ostavite ga dva dana za potpuno očvršćivanje.

Na sva vrata morate pričvrstiti ručke s drvenim držačima koji ne bi trebali doći u dodir s metalnom površinom. Koristite šarke, vijke i podloške, pričvrstite rezane šipke na željena mjesta.

Ugradite vatrostalne opeke


Na dnu bačve trebate instalirati potporna rebra za opeku. Oni se mogu povoljno i brzo napraviti od prethodno izrezanih metalnih dijelova. Za rebra će biti potrebno najmanje 10 komada, svaki debljine 2 do 3 cm. Na rebra stavljamo vatrostalne opeke. Ako je bačva standardna bačva od 200 litara, tada će se proizvesti tri vodoravna reda od po četiri cigle u svakoj i jedna cigla na bočnim zidovima.
Moraju se usko uklopiti jedno uz drugo, bez vidljivih pukotina i nepravilnosti. Istodobno, između desne cigle i bočnog zida trebao bi ostati razmak od 3-4 cm - potreban je za slobodnu cirkulaciju dima i pristup kisiku iz ventilacijskih otvora.

Ugradite dimnjak


Na gornju bačvu stavite roštilj na cigle. Ako je roštilj velik, može se rezati na nekoliko dijelova. Rupa za dimnjačku cijev mora biti napravljena na desnoj strani cijevi, na visini od 1 - 2 cm od površine rešetke. Optimalni promjer cijevi za dimnjak smatra se 12 - 13 cm - takva cijev osigurat će ravnotežu između intenziteta taljenog ugljena i brzine izgaranja dima.
Standardni štednjak je prilično pogodan za dimnjak, glavna stvar je čvrsto ga učvrstiti i ispuniti spojeve toplinski otpornim brtvilom, tako da nema ni najmanjeg pukotina. Na vrhu dimnjaka treba unaprijed postaviti vizir kako bi se spriječilo da kiša uđe u konstrukciju.

Ispitivanje dimnim testom


Odmah nakon sastavljanja dimnjake ne može se koristiti prema predviđenoj namjeni. Prvo ćete morati malo pripremiti: u svaku peć stavite nekoliko kilograma ugljena, zapalite je i otvorite otvor za ventilaciju otvoren - pustite da se plameni s maksimalnom silom.

Ovim postupkom postići ćete nekoliko rezultata odjednom:
Vidjet ćete sve suvišne praznine - ako postoje, iz njih će se izliti dim. Nakon što se dimnjak ohladi, zapečatite ih brtvilom i ponovite test nakon dva dana.
I što je najvažnije, možete razumjeti jesu li ventilacijske rupe na lijevoj strani donje cijevi pravilno izvedene. Ako temperatura na "gornjem katu" ne dosegne 180 ° C, to znači da bačva ne prima dovoljno vanjskog kisika. U tom slučaju povećajte broj ventilacijskih otvora ili povećajte njihov promjer sve dok gornja komora ne postane stvarno vruća.

Izvorni članak na engleskom jeziku

Pin
Send
Share
Send

Pogledajte video: IZGRADNJA PEČENJARE-ŽEPČE outdoor grill hood (Ožujak 2024).