KAKO MLJETI RERNU ZA POVRĆE, I TO VRLO BRZO

Send

Članak prikazuje korak po korak, uz fotografije, kako neovisno i vrlo lako brusiti površinu za rezanje rezača običnom bušilicom, i što je najvažnije brzo, ako je ne rastavljate kao ja.
Svako rerno za povrće tijekom rada gubi svojstva rezanja. Oštri rubovi koji povrće pretvaraju u mljeveno meso ili nježno rezano trakice postaju dosadni i počinju muke. To je lako popraviti, a u nastavku ću vam reći kako. Gotovo sve žitice izrađene su po istom principu, a ova će se uputa primjenjivati praktički na bilo kojoj vrsti žitarica.

Ne tako davno, moja je supruga kupila priličnu tako malu mlinicu za povrće ne baš velikih veličina i, kao što se često događa, kupnju je stavila u ormar. U izgledu je sve u redu.

Zatim, kad je trebalo naribati povrće, ona ga uzme, pokuša ga iskoristiti prema predviđenoj svrsi i razočara se ovom naizgled kvalitetnom stvari. Nije htjela ispunjavati svoje funkcije. Pregledao sam ga i ustanovio da su rezni rubovi na rerni potpuno tupi. Napisana je njemačka kvaliteta, ali koliko često se to događa, očito, to čine naši susjedi iz Kine. Htjeli mi to ili ne, trebate ga izoštriti. Ali prije izoštravanja, odlučio sam ga rastaviti, radi boljeg izoštravanja. Razumije osnovno i fotografije pokazuju kako se to radi. Glavna stvar je ne žuriti i raditi sve pažljivo, s osjećajem, s smislom, s dogovorom.

To je junak prilike koji ne želi raditi bubanj.

Da biste rastavljali bubanj za oštrenje, morate ukloniti osigurač s zasuna. Pazite da ih ne prekršite. Lagano povucite bubanj ulijevo, kao na fotografiji.

Izmjerimo promjer rupa, dobio sam 2,5 mm, uzimamo istu bušilicu, po mogućnosti vrlo dobru i novu. Umetamo ga u odvijač, bušilicu, bušilicu itd. Glavna stvar je da bi trebalo biti što više okretaja i pod velikim kutom, kao na fotografiji, izbušimo sve rupe. Dobivaju se vrlo oštri rubovi. Što je bilo potrebno dokazati.

Po želji, ovi oštri rubovi mogu biti još oštriji ako bušilicom i dijamantnom burmom prođete kroz sve rupe, ali to nije obavezno. A s vrlo oštrih rubova možete ozlijediti ruke. Način podcjenjivanja dijamantskim borom može se koristiti stalno, ako ne dopustite snažno zamagljivanje reznih rubova reznice povrća.
Ova metoda može samljeti većinu žitarica za povrće. Potrebno je samo odabrati bušilice prema promjeru otvora, jer su rezači različiti.
Testovi na povrću pokazali su da metoda izvrsno djeluje.
To je sve. Postavljajte pitanja, komentirajte, dijelite na društvenim mrežama.