Kaša od graška jedno je od visoko proteinskih, visokokaloričnih jela koja se po ovim pokazateljima mogu pripremiti za sportaše i djecu. U njegovoj pripremi nema ništa komplicirano, glavna stvar je točno slijediti recept.
Da biste pripremili pire od žitarica graška koji trebate uzeti
- 2 šalice suhog graška;
- 4 čaše vode;
- maslac;
- sol po ukusu.
Jednostavan detaljni recept za pripremu kaše od graška
1. Grašak prethodno operite, potopite šest sati, možete ga ostaviti u vodi preko noći. Što duže grašak namaka, brže se kuha.
2. Grašak stavite u tavu u kojoj ćete kuhati kašu, ulijte vodu uzimajući je dvostruko više od graška.
3. Stavite lonac na štednjak, dovedite do vrenja. Pjena koja se formira prije vrenja mora se ukloniti.
4. Nakon 20 minuta nakon smanjenja vatre, sol, dodajte otprilike jednu žličicu soli, poklopite. Grašak se kuha različito ovisno o njegovoj sorti i svježini, tako da se trebate kretati prema onome što imate, kuhati dok ne kuhate još oko 30-40 minuta.
5. U kuhanu kašu dodajte maslac, kuhajte 10-15 minuta.
6. Uklonite meki grašak sa štednjaka, ručnim blenderom uvaljajte u pire krumpir i poslužite.
