LASAGNA ZA SVE PRIGODE

Send

Danas nema takve osobe koja nije znala, nije probala ili jednostavno nije čula ništa o penjanju. Ovo jelo je vrlo ukusno i često se priprema prema različitim receptima u mnogim restoranima. Ukusna lazanje može se pripremiti i kod kuće. Sastojci se mogu odabrati najrazličitije. Odlučio sam napraviti ekonomičnu verziju ovog jela i u njemu sam koristio sljedeće sastojke:
- plahte za lazanje;
- pet velikih krumpira;
- dvije srednje mrkve;
- jedan veliki luk;
- zelje;
- mali komad kobasice.

Za umak:
- mlijeko, gram 300;
- pola limuna;
- 3 žlice meda;
- 3 žlice majoneze;
- žlica paste od rajčice, razrijeđena s dvije žlice vode;
- začini.

Moja verzija lazanje treba biti gotovo vegetarijanska. Usput, ako vam treba upravo takvo penjanje, tada možete koristiti gljive umjesto kobasica ili ih čak isključiti s popisa proizvoda.
Lasagna će biti postavljena u slojevima, oblik s visokim stranama dobro je prikladan za to. Treba ga dobro namastiti komadom maslaca ili maslinovim uljem. Prvi sloj je krumpir, izrezan na tanke ploške, svaki otprilike pet milimetara.

Drugi sloj bit će mrkva. Također smo ga izrezali na tanke ploče, također oko pet milimetara.

Luk, za razliku od drugog povrća, narežite na tanke trakice. Možete rezati i prstenje, ali više mi se sviđa.

Povrće će biti prekriveno plahtama za lazanje, tako da sada trebate staviti malu lonac vode na vatru da ovi listovi prokuhaju. Dok voda počne ključati, počinjemo postavljati slojeve.

Kad voda počne ključati, ispustite jedan list za lazanje. Trebalo bi se lagano savijati, tek tada se može prebaciti na povrće. U protivnom, ako je još čvrst, možda se neće ispeći i ostati krut.