SKUTE KUGLICE

Send

Kravlji sir ima niži udio masti od ostalih vrsta sira i obično se malo koristi u kuhanju, ali je idealan i za pravljenje salata i umaka. Donosi više koristi ako ga koristite svježeg.
Ne preporučuje se skladištenje sira dulje vrijeme, obično se ne osigura više od 5 dana. Preporučljivo je kupovati ga u malim količinama i ažurirati zalihe jer se konzumira.
Upravo zbog male količine masti, kravlji sir sprečava migrene. Sadrži kalcij, vitamin B12 i proteine. Svježi sir, u osnovi, ima konzistenciju jako gustih jogurta i manje je kiselog ukusa. Maksimalni udio masti je 9%. S obzirom da nalikuje jogurtu, možete ga pomiješati s voćnim pireom, čime ćete dobiti kremu od voćne skute.
Ali, postoji i još jedan vrlo jednostavan recept. Ovo je recept za kuglice od skute.

sastojci:

- 180 g svježeg sira (5 ili 9 posto masti);
- 1 glava češnjaka;
- Jedna hrpa zelenog kopra.

Skupu, sir, stavite na tanjur soli. Očistite 6-7 zuba češnjaka i češnjak utisnite u sir.
Dobro promiješajte. Da pokušam. Možda će biti potrebno dodati sol ili češnjak. Možda čak i jedno i drugo.
Od dobivene mase oblikujte iste kuglice.

Sjeckajte kopar što je sitnije moguće.
Uzmi jednu kuglu skute i uvaljaj je u sjeckani kopar.

Pokazat će se vrlo originalno. Ukusna i zdrava poput!
Salatu od rajčice i krastavca možete ukrasiti ovim ukusnim kuglicama od sira i poslužiti uz meso.

Svako jelo koje kuhate mora biti ukusno, inače ga vaše kućanstvo neće cijeniti. Ali ... Uvijek je vrijedno zapamtiti da je dobra hrana:
- kad se njezin okus postupno otvara;
- kad njezin izgled izaziva apetit;
- kad njegov miris izaziva obilno i nekontrolirano lučenje sline.