KISELA HARINGA KOD KUĆE: KAKO UKUSNO NAMAZATI HARINGU

Send

Lagano soljena haringa sa začinima i kiseli luk klasično je rusko predjelo. Malo kuhati marinirane haringe kod kuće, ali uzalud! Ispada ništa manje ukusno, i što je najvažnije - sigurno. Sami možete procijeniti kvalitetu ribe nakon odmrzavanja, u marinadu dodajte isključivo sigurne i prirodne sastojke. Pokušajte kuhati malo slanu haringu kod kuće i sigurno nećete biti razočarani! Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da brzo i vrlo ukusno napravite riblje predjelo!

Sastojci

Za pripremu slane haringe trebat će vam takve komponente:

hmelj-suneli - 1 tsp;
smrznuta haringa - 1 kom .;
sušeni peršin - prstohvat;
voda - 1 l;
ocat - 1 žlica;
sol - 2,5 tbsp .;
mješavina paprike - 1/2 tsp;
šećer - 1 tsp

Priprema:

1. Prvo morate rezati smrznute haringe. Najbolje je ako je haringa malo smrznuta. Potrebno je ukloniti unutrašnjosti, glavu i rep, rezati peraje oštrim nožem. U ovom je slučaju u haringi bilo kavijara, koji se može ostaviti i također nasoliti zajedno s ribom.

2. Stavite ribu u duboku posudu. Dodajte ocat i šećer.

3. Dodajte začine po ukusu. Najbolje je uzimati hmelj suneli i čisti mljeveni korijander s muškatnim oraščićem.

4. Ulijte sol.

5. Ribu prelijte hladnom vodom. Promiješajte sve sastojke marinade. Pokrijte posudu s ribljim poklopcem i pošaljite u hladnjak na dva dana.

6. Spremnu ribu treba izvaditi iz marinade, malo osušiti. Narezati haringu na male kocke i staviti na jelo. Ribu prelijte maslinovim uljem i - poslužite!
7. Prilikom posluživanja možete dodati haringu s hrskavim kiselim lukom. Dobar apetit!

Kisela haringa u začinjenoj marinadi je sočno, nježno i nevjerojatno ukusno predjelo s univerzalnom posluživanjem. Takvo jelo može se lako pripremiti kod kuće u samo petnaestak minuta! Na ovaj način možete kuhati ne samo slanu haringu, već i štuku, skušu, brancin, smrad.