Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Stoga će vam trebati:
- - pakiranje lisnatog tijesta,
- - 3-4 srednje jabuke, bolje slatke i kisele sorte,
- - 1 jaje
- - 2 žlice šećera,
- - valjak za rezanje tijesta mrežicom (neobavezno).
Stavite tijesto iz zamrzivača, pričekajte da se odmrzne i postane sobne temperature. Zatim je lagano razvaljajte vlastitim pokretima. Previše ljubomorno ne vrijedi, inače se puhovi neće ispasti veličanstveni.
Izrežite dva pravokutnika približno iste veličine. Na jednom od njih idite valjkom za rezanje tijesta rešetkom, lagano se povlačeći od ruba. Ako valjak nije pri ruci, to ne možete učiniti. Međutim, bolje je kupiti takvog pomoćnika u kuhinji, s njim možete ispeći puno ukusnih i lijepih peciva. Sada je u prodaji mnogo takvih valjaka. Najlakša opcija je plastika, s radnom površinom od 7-10 cm. To će biti sasvim dovoljno za kuhanje obloga. Na isti način izrežite preostalo tijesto.
Jabuke operite, ogulite od kože i narežite na male komade. Najbolje je uzimati slatke i kisele sorte, tada se lisnato dobiva s kiselošću. Dodajte šećer i promiješajte.
Na pripremljeni komad tijesta stavite nadjev.
Na vrh s komadom na koji ste hodali valjkom. I stisnite rubove.
Položite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Umutite jaje šlagom i premažite ih pufima. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Čim porumeni, izvadite ih i stavite na tanjur. Nakon toga možete goziti.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send