Palačinke od krumpira sa sirom

Palačinke od krumpira kuhaju se u svim modernim obiteljima. Ako su se u daleka sovjetska vremena palačinke od krumpira tradicionalno pripremale samo od brašna i krumpira, sada se mašta stručnjaka za kulinarstvo značajno proširila. Dodajte puno dodatnih sastojaka u krumpir mljevenu, što vam omogućuje da se igrate s paletom ukusa. Ovaj je recept vrlo zanimljiv u sastavu sastojaka. Ispada da su ukusne, rumenkaste palačinke samo zalogaj!
Potrebni proizvodi:
- 0,8 kg krupnog krumpira
- 2 češnja češnjaka
- mali komad tvrdog sira
- 70 g brašna za pecivo
- pileće jaje
- sol po ukusu.
Kulinarski koraci:
1. Krompir za ovo jelo najbolje je odabrati veliki, jer se brže trlja na rerni. Isperite i ogulite gomolje krumpira.

2.Gribajte krumpir na krupnoj rerni. Možete koristiti električni rezač povrća s mlaznicama.

3. Sir je također grubo nariban.

4. Razbiti jaje.

5. Pospite malo soli. Trebate se kretati prema vlastitom ukusu.

6. Dodajte brašno. Promiješajte sastojke.

7. Češnjak sitno naribajte ili prođite kroz prešu. Dodati u masu. Opet promiješajte sve.

8. Prije prženja tavu dobro zagrijte, kašiku krumpira namažite žlicom. Pržite kolače s obje strane. Vatra treba biti kontrolirana. Važno je da proizvodi nisu izgorjeli.

9. Palačinke od krumpira sa sirom mogu se jesti.

Dobar apetit!