Ono što je zanimljivo je stara kuhinjska sjenica za sjeckanje mesa, ali i činjenica da je izrađen od kvalitetnog čelika i ima lijep vintage oblik. Vraćanje mesarskog noža ne radi samo s metalnim dijelom, već ćete trebati ponovno napraviti drvenu ručku.
Željezni dio sječke može se obrađivati pomoću različitih metalnih mlaznica s kutnom brusilicom. Uz pomoć brusnog koluta, metalu se daje sjaj, ako postoje mali sudoperi to nije važno, taj nedostatak površine može biti norma za antikvitete.
Drška je izrađena gotovo "ispočetka" iz dvije drvene grede. Prvo se oblikuju praznine, a zatim se podešavaju na mjestu. Testament je postavljanje drvenih obloga na dršku i lakiranje. Zbirka se restaurira i zahtijeva testiranje.