Čak i najkvalitetniji nož velike veličine, koji je izrađen od čvrstog čelika, ne može se slagati s sjeckanjem kostiju, rezanjem poluproizvoda od mesa i ribe ili smrznute hrane, poput kuhinjske sjenice. Izrazita karakteristika sjekira je široka oštrica i masivnija ručka, što ih čini prikladnijim za držanje u ruci.
U ovom ćemo vam članku reći kako napraviti praktičnu i jednostavnu kuhinjsku sjenku vlastitim rukama. Prvo morate na papiru nacrtati skicu buduće sjekire. Naoružamo se olovkom i fantazijom i bavimo se poslom. Ako ne možete ravnomjerno crtati obrise, to je jednostavnije - preuzmite predložak koji volite s interneta i zatim ispisujte na pisač.
Glavne faze rada
Izrezali smo skicu kuhinjske sjenice i prenijeli je na radni komad - u ovom ćemo slučaju koristiti staru pilu velikog promjera. Izdvajamo obrise našeg crteža, nakon čega smo pažljivo izrezali sjekiru brusilicom. Brušimo dobiveni radni dio, uklanjajući izbočine na površini i dajući mu gotov oblik.
Izbušimo rupe u dijelu repa za pričvršćivanje drvene ručke i obradimo ih okruglom datotekom. Zatim oblikujemo nagibe lopatice i oštrimo reznu ivicu, čelik temperiramo na standardni način (zagrijavamo i umočimo u ulje), a zatim napravimo odmor. Podmažite površinu finim brusnim papirom i polirajte.
U posljednjoj fazi rada izrađujemo drvenu ručku od tvrdog drva, pričvršćujemo je na zakovice i obrađujemo na brusilici. Premažite mineralnim uljem. Rezultat je uredna i vrlo zgodna kuhinjska sjenica s kojom možete sjeckati kosti i rezati meso.
