PUNJENA RIŽA

Send

Ovo je vrlo neobična poslastica, kako po ukusu, tako i u pripremi. Potrebna su nam samo dva sastojka:
Potrebni sastojci za kuhanje:
- Čaša dvije okrugle selektivne i čiste riže
Rafinirano biljno ulje.
Postupak proizvodnje zračne riže:
1. Riža se mora kuhati 20-25 minuta u velikoj količini vode. Riža bi trebala biti malo probavljena, ali slike se ne bi trebale lijepiti. Ocijedite vodu preko filca za vodu. Pustite da se voda ocijedi. Stavite rižu na papirnati ručnik ili ubrus i ostavite da se osuši.
2. Izvadite tepsiju u pećnicu. Na njega stavimo pergamentni papir ili papir za pečenje. Proširili smo našu kuhanu rižu u jednom sloju i stavili u pećnicu na 1,5-2 sata na temperaturi od 110-70 stupnjeva Celzija. Riža bi se trebala potpuno osušiti.
3. Zatim uzmite tavu. U njega ulijte malo biljnog ulja, tako da riža u njemu malo pluta. Zagrijmo tavu s uljem do normalne temperature prženja, ali ne pušimo ulje.
4. Suhu rižu posložite u malim obrocima. Riža odmah počinje nabubrivati. Zatim ga izvadimo i stavimo na salvete ili papirnati ručnik, pustimo da se višak ulja ocijedi i natopimo u ubrus.
Naš izvrsni jastučić za rižu spreman je! A što dalje s tim - odlučite sami. Dobar apetit.

Send