Kako ukloniti češnjak za zimsko skladištenje bez nepotrebne gnjavaže

Češnjak je vrlo zdrav. O tome je puno rečeno i napisano. No, vrijedno je posebno napomenuti činjenicu da je njegova svakodnevna upotreba učinkovito sredstvo za sprečavanje moždanog udara. 1-2 zuba dnevno riješit će ovaj problem. Češnjak će biti dvostruko koristan ako ga uzgajate u svom vrtu.
Berba češnjaka ne mora biti složena. Na Internetu postoje načini berbe češnjaka iz kreveta za zimsko skladištenje, u kojima ima puno viška. Čišćenje se može obaviti bez nepotrebnih manipulacija, štedeći vrijeme.

Kada očistiti?

Ako se češnjak sadi krajem travnja - početkom svibnja, procijenjeno vrijeme berbe bit će 10. kolovoza. Nije potrebno izdržati razdoblje od 100 dana, kako je naznačeno u mnogim člancima. Odgoditi s čišćenjem ili u žurbi također ne vrijedi.
Ako se čišćenje obavi prije vremena, tada će se glave koje nemaju vremena za oblikovanje jednostavno osušiti tijekom skladištenja. Ako znatno pooštrite čišćenje, glave, otvarajući se u zemlji, počet će klijati.
Ako odaberete dvije pogrešne opcije čišćenja (prije ili kasnije), bolje je biti malo kasniti s čišćenjem nego ga ukloniti rano. Neobrađena glava češnjaka zajamčeno će se osušiti, ako ne na jesen, onda na početku zime.
Ne bojte se da će se glave češnjaka brzo otvoriti u tlu. Oni mogu biti u tlu dosta dugo. Mnogi od njih se ne otvaraju i ne klijaju do sljedećeg proljeća. Čak i ako se glava otvorila, ali nije imala vremena da klija, ona će se skladištiti mnogo duže nezrela.
Nije potrebno čekati smještaj stabljike. U velikim glavama stabljike, čak i požutele, mogu dugo stajati. Žutilo stabljika ne bi trebalo služiti kao signal za berbu. Vrhovi stabljika mogu požutjeti početkom ljeta, zatim toplinski valovi (neće utjecati na prinos).
Vrijeme čišćenja ovisi o sljedećim čimbenicima:

• 1. Vrijeme sadnje u proljeće. Toplo proljeće omogućuje vam sadnju češnjaka ranije, sredinom travnja, a on se ne boji povratka hladnoće i mraza.
• 2. Ako je ljeto vruće, češnjak će sazrijevati brže.
• 3. Obilne kiše ljeti ubrzavaju zrenje.

Čišćenje

Trebate odabrati sunčan, vruć dan. Da biste iskopali češnjak, prikladnije je koristiti malu lopaticu. Izvadite ga neće uspjeti, stabljike će se slomiti. Neugodno je koristiti veliku lopatu. Malom lopaticom svaka je glava zakačena ispod korijena i izvučena.
Kad se sav češnjak u krevetu iskopa, možete odmah rezati stabljike i korijenje. Mnogo je članaka u kojima se preporučuje ostaviti korijenje i stabljike. Osušite češnjak s korijenjem i stabljikom tjedan ili 10 dana, pozivajući se na činjenicu da će hranjive tvari „proći“ s neobrezanih stabljika i korijena do glave.
Zapravo je glava već formirana. Nekružne stabljike i korijenje na samoj glavi neće imati dodatni poboljšavajući učinak. Za dodatne postupke potrebno je samo vrijeme.
Češnjak će se savršeno pohraniti ako odmah odrežete sve nepotrebne škare na krevetu. Pažljivo obrezujte, ostavljajući malo (2 cm) stabljike i pola centimetra korijena. Krajnje rezanje ne vrijedi, posebno stabljika. Možete oštetiti vrhove klinčića.
Nakon što je češnjak iskopan, sav višak s glava se odreže, mora ležati na suncu do večeri. Tako će se potpuno osušiti.
Navečer (možete ravno na krevet) češnjak se raspoređuje po dugim uskim mrežama. Potrebno je odvojiti sjemenski materijal od češnjaka, koji će se koristiti.

Skladištenje

Glavni razlog uspješnog skladištenja češnjaka je taj što se on čuva u dugoj i uskoj mreži.
Nije ga potrebno snažno zabijati u mrežu, već mora slobodno ležati tamo da zrak cirkulira među glavama. U takvim mrežama češnjak se može poslati na čuvanje izravno iz vrta (nakon što se malo osušio na suncu).
Mreže s češnjakom mogu se objesiti bilo gdje, glavna stvar je da se osuši. Trajna mjesta za odlaganje mogu biti: kuća, podrum, podzemlje. Privremeno, do pojave hladnoće, češnjak se može staviti u staju ili ispod nadstrešnice.
Ova metoda čišćenja i skladištenja testirana je već desetljećima u praksi. Češnjak možete poslati na pohranu izravno iz vrta. Pretjerani poslovi su isključeni, nema gnjavaže!