Kako sam napravila kokosovo ulje

Nikad nisam primijetila da u trgovinama našeg grada možete kupiti kokose - naizgled, jednostavno mi nisu upadali u oči.
Kokosovo ulje uvijek koristim kao sastojak sapuna i krema. Obično se naručuje putem interneta, ali nedavno su odlučili probati ulje sami.
Nabava kokosa
Puno se piše o prednostima kokosovog ulja, ne želim se ponavljati.
Kupili su kokosove orahe u Lenti, jedan komad koštao je 74 rublje, sutradan su u Magnetu vidjeli kokos, 20 rubalja jeftiniji ...
Slijedeći preporuke s Interneta, odabrao sam tamne kokosove orahe pri kupnji (drugih nije bilo), guglanje bi se trebalo jasno čuti. Matice su bile otprilike iste veličine.
Kako sam otvorio kokos
Bilo je puno načina za otvaranje kokosa, gledao sam nekoliko radionica, većina ih je vrlo dosadna i preopterećena nepotrebnim informacijama, ali neke su bile smiješne. Odabrao sam način na koji prvo trebate probušiti te iste "oči".
Pripremila je šilo, možete koristiti nokat, tek tada će mi trebati čekić. Odlučio sam rezati nožom, kako bi rez bio ujednačen, a zatim od školjke možete napraviti cool suvenir!
Opskrbljene novinama, orasi su bili vrlo "dlakavi". Također je korisno nekoliko zdjela, mikser, gaza ili sito (mala), čaša u koju ćete uliti mlijeko.
Uzeo sam šilu i počeo pokucati u "oči", samo je jedan podlegao, a slomio sam vrh štikla - samo se sagnuo i pao (na pod, a ne unutra). S slomljenim šarmom već je probila rupu tako da je bila šira, nije bilo teško. Sadržaj matice izlio se prilično lako kroz jednu rupu, ali dvije bi bile još brže.
Voda u čaši bila je s komadom kokosa, mora se filtrirati prije daljnje uporabe.
Nije mi se svidio okus kokosovog mlijeka, teško mi je opisati ga, pokušajte i sami bolje ...
"Vidio sam, Shura, vidio" ...
Potom je uzela pile i počela je viđati otprilike u sredini. Podlilo se prilično lako, bilo je dosta ostataka, ali oni ne lete u zraku, sve se raspada. Trebalo mi je nekoliko minuta, s obzirom na to da sam često ispravljao nožnu pilu tako da je rez ispao jednak.
Otvorivši maticu, vidjela je da je meso mrljalo, što je bilo i za očekivati. Smeđu prašinu sam očistio nožem, dobro se čisti. Kokosov okus je bio fenomenalan, svidjelo mi se.
Obrada celuloze
Najduže je bilo izvaditi kašu i oguliti kožu od nje. Za kompletan postupak pripreme ulja trebalo je oko sat vremena.
Očišćenu pulpu poslala je u blender, isjekla je. Ako želite, možete se zaustaviti na tome, dodajte kašu u peciva ili jesti ispravno. Jako mi se svidio okus, čini se da istovremeno jedete orahe i voće.
Jedan od načina da se dobije ulje
Kaša se namoči u toploj vodi, ostavi se kratko vrijeme. Neki kuhaju, ali nisam. Potom ju je procijedio kroz gazu i očistio posudu dobivenom tekućinom u hladnjaku.
Preostala kaša (iako je prilično tvrda, orah je još uvijek) mora se osušiti i može se koristiti u pečenju. Napravila sam kolačiće - ispalo je vrlo ukusno!
To je sve, u jednom danu možete dobiti cijenjenu zdjelu. Bijelo gusto ulje će isplivati ​​na površinu, mora se uhvatiti i ukloniti u spremniku.
Rezultat. Iskreno, ima tako malo ulja da trebate napraviti desetak oraha odjednom da biste proizveli primjetnu količinu. Možda bi bilo vrijedno isprobati druge načine. Nisam počela izbacivati ​​vodu koja je stajala, koristim je kao masku za kosu i mlijeko za tijelo, njeguje je sasvim fino.
Hoćete li kokosovo ulje uzimati kod kuće ili ne, na vama je da odlučite, ali meni je bilo zanimljivo pokušati, možda ću to i ponoviti!

Pogledajte video: Kako napraviti maslac od kokosa sa samo dva sastojka-Simply by Martina (Studeni 2024).