LIMUN KVASS

Send

Danas ću vam predstaviti recept za izvrsno ukusno i osvježavajuće piće - limunski kvas.

Trebat će nam:

1) 800 grama crnog (raženog) kruha

2) 7 litara vode

3) jednu i pol do dvije grožđice sakane

4) 2 šalice šećera

5) žličica limunske kiseline

Za kiselo tijesto:

6) 5 grama svježeg kvasca

7) Pola šalice tople vode

8) 2 žlice brašna

Kuhanje limuna Kvass

1) Prvo što ćemo napraviti je kvas, jer ćemo kvasac pomiješati u toploj vodi i dodati brašno. Sve temeljito promiješajte.

2) Sada kruh narežite na male komade i osušite u pećnici

3) Izvadimo kruh, prelijemo kipućom vodom i ohladimo na oko sobne temperature, te dodamo ovdje prethodno pripremljenu kiselo tijesto. Sada ostavite sve preko noći.

4) Sada trebate ocijediti budući kvas, dodati mu grožđice, limunsku kiselinu i prirodni šećer. Dobro promiješajte (ja osobno protresem staklenku), i ostavite preko noći.

5) Opet rezite dobivene rezultate i stavite na hladno na jedan dan.

Sve je svježi i svježi kvass spreman, pijte za svoje zdravlje!

Send