Neobično pečeno meso s garnirom od krumpira

U modernom svijetu praznici se nikada ne iskrcavaju. Tek tada se možete počastiti delikatesama i uživati ​​u kućnoj kuhinji. Štoviše, svaka žena ne želi potrošiti za štednjakom sve dragocjene minute odmora. Kako brzo i ukusno skuhati srdačnu večeru? Kojim jelom istovremeno hraniti odrasle i djecu? Naravno pečeno meso s grickalicama od krumpira! Ovaj se recept za slatku večeru za cijelu obitelj ne može nazvati najkorisnijim, ali sigurno je ukusan.
Sastojci (temeljeni na 8 obroka):
• svinjsko meso - 1 kg;
• Sirovi krumpir - 1 kg;
• luk - 3 kom .;
• Mrkva - 1 kom .;
• slana rajčica - 200 gr .;
• Pileće jaje - 1 kom .;
• Umak od rajčice - 1 žlica;
• majoneza - 1 žlica;
• Stolni ocat 9% - 1 žlica;
• Svježa rajčica - 6 kom .;
• Voda - 1 litra;
• sol, bilje - po ukusu.
Faze rada:
Prva faza: pripremamo meso za pečenje.
Meso režemo: bez masnih slojeva, izrezano na tanke pravokutnike. Stavite narezane komade u staklenu posudu i dodajte 1 žlicu 9% stolnog octa.

Posude napunimo vodom tako da svi komadi mesa urone u marinadu. Ostavite 5 minuta.

Druga faza: pripremamo umak za meso.
Pileće jaje razbijte u zdjelu, dodajte jednu žlicu umaka od rajčice i majoneze.

Temeljito promiješajte dobivenu masu. Dodajte mu jednu žlicu vode.

Treća faza: meso položimo.
Iscijedite vodu iz mesa.

Umočite svaki mesni pravokutnik u umak tako da ga obložite sa svih strana.

Meso raspoređujemo u redove na lim za pečenje namočen vodom.

Četvrta faza: priprema priloga za pečenje.
Garniranje krumpira prilično je kalorično jelo. Ako pažljivo brojite kalorije - krumpir se može zamijeniti brokulom. Mora biti zamrznuto smrznuto na limu za pečenje.
Ogulite krumpir srednje veličine, prerežite na polovice.

Solite i temeljito promiješajte.

Polovice krumpira raspoređujemo na lim za pečenje između redova mesa.

Peta faza: mesu dodajte oštrinu i sol.
Luk očistimo od ljuskice, narežemo na kolutiće.

Postavljamo ga na komade mesa.

Mrkvu nasjeckajte na sitnu rernu. Postavljamo ga na vrh prstena luka.

Slane rajčice narežite na pola.

Na meso širimo kriške, povrće luk od luka i mrkve.

Šesta faza: ispeći.
U pećnicu ugrađujemo ventilator ventilatora i funkciju grijanja "odozdo - odozdo". Pecite meso s prilogom na temperaturi od 200 stupnjeva četrdeset minuta.

To je sve: osam obroka mesa s prilogom očarava svojom aromom. U jednom naletu možete nahraniti ne samo veliku obitelj, već i iznenada pojavio goste.

Gotovo jelo narežemo na porcije, ukrasimo začinskim biljem. Dodajte povrtnu prilog u obliku rajčice narezanu na kolutiće.

Meso je sočno i mekano, "u zube" čak i malom djetetu. I što je važno - bez konzervansa, boja ili umjetnih zamjena. Dobar apetit!