Domaća "Nutella"

U mojoj obitelji nitko ne može proživjeti dan bez slatkiša. Posebno njegov najmlađi dio su djeca. Jedna od mojih kćeri najviše voli jesti slatku Nutellinu tjesteninu ili je namazati na kruh žlicama. Ali sastav ovog inozemnog proizvoda uvijek me zbunjuje. Stoga sam odlučio pokušati kuhati ovu vrlo nutellu kod kuće.

Uzela je kikiriki kao ključni sastojak. Ovaj orah nekako volimo i po ukusu i po skromnim (za razliku od drugih) troškovima.
sastojci:
• 270 g šećera;
• kakao - 20 g;
• jaje;
• 40 g brašna;
• vanilin - 3 g;
• 130 g kikirikija;
• 30 g maslaca;
• 250 ml. svježeg ili kuhanog mlijeka.

Vrijeme kuhanja domaće nutele je oko 40 minuta.
Priprema:
Prije svega, u suhoj tavi lagano popržite orahe. Ova mjera i okus će ih poboljšati i pojednostaviti postupak ljuštenja kikirikija od ljuske.

Izvadim koru s orašastih plodova i odmah samljem blenderom.

U jednoj posudi pomiješam mrvice orašastih plodova s ​​kakaom u prahu, vanilijom i brašnom.

U drugoj jaja razmutim šećerom pa umiješam omekšali maslac.

Sjedinite i temeljito izmiješajte sadržaj oba spremnika. (f. 8) Zatim ga razrijedim mlijekom, izlijem u lončić i zapalim.

Stalnim miješanjem zagrijavam čokoladno-orašaste mase. Čim se zgusne (postane viskozna), domaća nutela je spremna.

Postavljam ga u male staklenke. Ukupno imam tri kante od 180 ml. plus malu zdjelu slatke tjestenine.

Nadam se da će moja kćerka cijeniti moj trud. Dobar apetit!