Kulinarstvo

U svojoj današnjoj majstorskoj klasi predstavit ću vam mogućnost dizajna božićne torte. Ideju je predložio kupac, uslijed čega su odlučili napraviti biblijsku skicu rođenja Isusa. Odnosno, u srcu sastava imao sam muškarca, ženu i dijete u jaslama. Kupac je dodao božićnu zvijezdu i par anđela.

Iznenađujuće, sušene lignje - omiljena pivska grickalica - vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. Za to nisu potrebni rijetki proizvodi, a trebat će im relativno malo vremena - samo 2-3 sata. Ako nemate posebnu sušilicu za hranu, lignje možete kuhati u običnoj pećnici na niskoj temperaturi.

Kako napraviti prozirni led? - Mislim da su mnogi od vas već postavili slično pitanje. Doista, kad zamrzne led, iz nekog razloga on postane zamućen ... Kako to postići? Nije tajna, sve je krajnje jednostavno i ne zahtijeva dodatnu opremu. Prvo nam treba filtrirana voda. Uostalom, jedna od stvari koja uzrokuje zamagljivanje leda je prašina i dodatni minerali sadržani u vodi.

Zašto ne, ako je ukusno i neobično? Tropski okusi i blagdansko raspoloženje stvorit će ovo piće. I on će vas obložiti oreolom romantike ako ga pripremite za svoju voljenu (voljenu). Nikad niste otvorili kokos? Ne bojte se, ovo uopće nije teško. A bez kokosa ne možete, jer će on dati potrebnu slatkoću, koja je toliko potrebna za koktel s romantičnom konotacijom.

Predlažem da skuham zanimljivu žele s voluminoznim cvijetom iznutra. Oni lako mogu iznenaditi goste, jer malo je vjerojatno da su to negdje vidjeli. U početku ne morate pogoditi kako je točno napravljen ovaj cvijet. Netko misli da je ovo pravi božur ili krizantema skrivena u želeu. Sve se ispostavilo da je mnogo jednostavnije nego što ste mislili, a ovo cvijeće možete pripremiti za nekoliko minuta, nego što to činimo sada.

Zephyr su izmislili francuski kulinarski stručnjaci i odmah osvojili srca ljubitelja slatkiša. Snježno bijeli i prozračni balon jednostavno nije mogao ostaviti ravnodušnim one koji su ga barem jednom probali. No, kao i sva genijalna priprema marshmallowa kod kuće, ispostavila se prilično jednostavnom i ne previše skupo.

U hladnom i ledenom danu, posebno želim toplinu i udobnost. Domaći kolačići od zobene kaše sa sjemenkama - možda najukusniji od onih koji se mogu pripremiti kod kuće, bez posebnog kulinarskog talenta. Ove se slastice uvijek ispadnu ukusne, pogotovo ako ih kuhate dobrog raspoloženja i s dušom!

Na meniju restorana brze hrane jedno je od najpopularnijih jela pomfrit. Zlatno pečeni krumpir, pažljivo izrezan na male kocke, malo ljudi može ostaviti ravnodušnim. Ali svi znamo da ovo jelo iz kategorije "brze hrane" negativno utječe na zdravlje. Osim toga, ne tako davno postalo je jasno da takav "mastodon" restorana, poput McDonaldsa, primjerice, koristi sredstva za poboljšanje okusa i stabilizatore boje u pripremi pomfrita.

Torta u obliku haljine za lutke pogodna je za odmor djevojke. Možete koristiti bilo koju lutku, glavna stvar je da haljina za tortu potpuno pokriva noge do struka. Moja lutka je visoka oko 30 cm. "Haljine" na bazi D mogu koristiti kolače poput biskvita ili meda. Preferiram biskvitne torte, jer su lagane i osjetljive, potrebno im je manje vremena za izradu i pečenje kolača nego višeslojni kolači s 8-10 kolača.

Danas ćemo shvatiti „slatke“ osnove talijanske kuhinje. Remek-djelo svjetske slastičarske umjetnosti, ili samo ukusni desert - tiramisu. Koje su komponente potrebne za stvaranje? Počnimo s popisom, možda, s keksima keksa (također se naziva "Savoyardi"). Zatim - krem ​​sir (ili, kako se uobičajeno naziva, Mascarpone sir).

Uskrs je najvažniji od vjerskih praznika u godini. Do današnjeg dana ljudi peku uskrsne kolače i boje jaja, a na Veliku nedjelju se susreću i pozdravljaju jedni drugima s riječima "Krist je uskrsnuo." Mnogo je mogućnosti za izradu uskrsnih kolača. Postoje skute za koje nije potrebno pečenje, kao i one napravljene od tijesta s kvascem s maslacem.

Svako spominjanje ukusne hrane popraćeno je razumljivim “kućnim” komentarom. Vlastitim rukama stvaraju remek djela kulinarske izvrsnosti, usta i nezaboravna jela. Još malo vremena provedenog u kuhinji, a užitak večere učinit će da zaboravite duge poslove. Uobičajena juha od pilećih rezanci drastično se mijenja ako rezance skuhate sami.

Hladna, osvježavajuća limunada može se napraviti za pet minuta. To je sve što nam treba: 1. Limun 2. Čaša 3. Šećer 4. Voda 5. Žlica 6. Nož Pažljivo prerežite limun na pola i iscijedite sok u čašu. Dodajte šećer limunovom soku u omjeru 1: 1 Dodajte H2O, t ... e. voda. Bolje ohladiti i filtrirati.

Nikad nisam primijetila da u trgovinama našeg grada možete kupiti kokose - naizgled, jednostavno mi nisu upadali u oči. Kokosovo ulje uvijek koristim kao sastojak sapuna i krema. Obično se naručuje putem interneta, ali nedavno su odlučili probati ulje sami. Nabava kokosa Puno se piše o prednostima kokosovog ulja, ne želim to ponavljati.

Ako su iznenada k vama došli prijatelji vašeg sina, tinejdžera ili su došli prijatelji vašeg supruga, možete brzo kuhati punjeni kruh s preljevima kao za pizzu. Ako kod kuće nemate okrugle peciva, pošaljite nekoga u najbližu pekaru na 2 do 3 peciva i u isto vrijeme tražite da kupi sir, kobasice i povrće, ako je potrebno.

S dolaskom ljetne sezone i pojavom ukusnih bobica, iz njih možete kuhati razna jela i deserte. Predlažem da napravite sufle od jagoda. Ispada da je vrlo nježan i prozračan te se samo topi u ustima, a zahvaljujući svježim bobicama desert je vrlo mirisan. Tehnologija kuhanja sufle temelji se na šlaganju voćne mase sa šećerom i želatinom, tako da bez miksera u ovom receptu neće uspjeti.

U svijetu kulinarstva pravi bum sladoled. Od čega profesionalci ne kuhaju gastronomski sladoled! Slanina i haringa, čaj i bilje, kaktusi i razne vrste sireva, alkohol postaju osnova "zimske prehlade". Ali čak i u vašoj kuhinji bez egzotičnih proizvoda i posebne opreme možete stvoriti pravo remek djelo od deserta!

Tko je rekao da bi korisno trebalo biti skupo? U bilo kojoj sezoni svatko može napraviti domaće slatkiše, po cijeni koja će biti puno jeftinija od trgovina slatkišima. Ljetni desert je vrlo jednostavan za pripremu. Za domaće slatkiše od mlijeka trebat će vam paket želatine, tri para marelica, pola čaše šećera. Prvo namočite želatinu tako da bude mekana, dok kuham marelice.

Zamislite da se takve juhe biraju ne samo specijalni gurmani. Ako vam je dosadio obični jelovnik, obožavate bobice, onda je ovo samo sjajna prilika da svoju prehranu ukrasite novim jelom. Klinac će biti oduševljen njim! Zašto ne! Lagana je i ukusna, a uz to je i hranjiva? Sastojci po kilogramu bobica: štapić cimeta; 10 g kukuruznog škroba; od 100 g šećera; 500 ml vode + 10 ml za razrjeđivanje škroba.

Jedna od prvih i dugo očekivanih ljetnih bobica je jagoda. Za kratko razdoblje rasta, nije moguće dobiti dovoljno okusa bobica. Stoga je potrebno što prije započeti s berbom jagoda za zimu kako bismo u njoj uživali u budućnosti. Postoji mnogo recepata za konzerviranje jagoda. Jedna jednostavna opcija je džem od jagoda.